Французский крем суп из тыквы

11.12.2015 | Автор: Elena Zimina

Французский крем суп из тыквы — это простая и очень вкусная классика. Мне этот суп пришелся по душе как и сыну. В нашей семье тыква почетный — сезонный гость, мы ее любим и я стараюсь поймать время и насладиться этим овощем. Выкладываю рецепт и фотографию той маленькой ложечки супа которую удалось урвать ибо суп был очень быстро съеден.

Французский крем суп из тыквы

2015-12-11 17:37:44

Ароматный, густой суп из тыквы с картофелем.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

Тыква — 500 гр.
Картофель — 300 гр.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 ст.
Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый по вкусу)
Сухарики (пшеничные) — 100 гр.

Инструкции

Подготовить продукты. Картофель и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.
Добавить к луку овощи.
И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.
Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.
Французский тыквенный суп ингредиенты Вернуть овощи в кастрюлю.
Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.
Поперчить по вкусу, добавить имбирь, соль и перемешать.

Заметки

Подаем с сухариками - очень вкусно!

By Елена Зимина

Adapted from Готвоим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Полезная информация:

Рекомендуем вам прочитать наши кулинарные советы которые мы собрали тут, для того, чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления супа. Готовьте с удовольствием и пусть процесс вам приносит наслаждение как и результат.

Мы описали полезные свойства и противопоказания по применению некоторых продуктов которые мы используем для приготовления супа тут.

Мы собрали все наши супы тут .