Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

За рецепт спасибо ​​Яне Швальб, но у видела я его у Ольги Ладенко. Девочки спасибо вам за этот кексик! Израильский апельсиновый кекс я нашла в одной социальной группе, мне понравилась простота и что таить — фотография, этого хватило для того, чтобы мои руки захотели опробовать рецепт. Получилось шикарно! Я внесла некоторые изменения которые я опишу по ходу рецепта, получился даже не апельсиновый, а мандариновый кекс с вкуснючими цукатами внутри. Я заменила муку побоявшись простоты и клеклости на Австрийскую для бисквитов и ни секунды не пожалела — рассыпчатый, в меру сухой и в меру сочный, тающий во рту — прекрасный результат!

Израильский апельсиновый кекс

Израильский апельсиновый кекс

Израильский апельсиновый кекс

2015-12-13 20:21:38

Порций 1

Рассыпчатый, нежный, не сухой кекс.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 3 шт. яйца,
2. 1 ст. сахара,
3. 1 ст. апельсинового сока (можно свеже-выжатого,можно из пакета),
4. 3/4 ст. растительного масла без запаха,
5. 2 ст. муки,
6. 20 гр. разрыхлителя

Инструкции

1. Соединить яйца, сахар, сок, масло,все смешать венчиком, особо не взбивать, ввести муку с разрыхлителем, перемешать.
2. Тесто получается довольно жидкое. вылить в форму для кекса,у меня силиконовая, поэтому не смазывала ничем, поставить в холодную духовку, включить на 160С, выпекать 40 минут.
3. Достать, остудить до теплого, вынуть из формы. Я остывший кекс посыпала сахарной пудрой.

Мои изменения

1. Так как апельсина под рукой не было, у меня был сок мандарина.
2. Я добавила горсть цукатов тыквенных.
3. Мука была Австрийская для бисквитов, по консистенции напоминает мелкую манку.

Заметки

1. Не пересушите! Строго до сухой шпажки и достаем.

By Елена Зимина

Adapted from Готвоим красиво

Adapted from Готвоим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Полезная информация:

Рекомендуем вам прочитать наши кулинарные советы которые мы собрали тут, для того, чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления выпечки. Готовьте с удовольствием и пусть процесс вам приносит наслаждение как и результат.

Мы предлагаем вам рецепт классического бисквита и несколько наших кремов для тортов тут.

Продукты которые мы используем для выпечки тут.

Мы собрали все наши десерты тут .

Наши кексы:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina