nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан «Элла»

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан — «Элла». Очень-очень вкусный торт от Galina Popovich-de Roover. Я пекла его строго по ее рецепту, с орехом пекан, но залила ганашем и прослоила сметанным кремом (сын не любит без крема). Получился брауни — тортик, очень ароматный, шоко-шоколадный и бесконечно вкусный. Это именно то, что я люблю :) . Спасибо огромное за рецепт!

Шоколадный кекс с инжиром и орехами пекан "Элла"

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан «Элла»

Шоколадный кекс с инжиром и орехами пекан "Элла"

Шоколадный кекс с инжиром и орехами пекан «Элла»

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан "Элла"
Брауни - тортик.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 200 гр. кондитерского черного шоколада
  2. 150 гр. сушеного инжира
  3. 30 гр. орехов кэшью (заменила на пекан)
  4. 160 гр. мягкого масла
  5. 110 гр. сахарной пудры
  6. 3 шт. яйца
  7. 80 гр. муки
  8. 80 мл. кофе
  9. 2 пакетика ванильного сахара
  10. 1/2 пакета разрыхлителя
  11. какао
  12. соль
Инструкции
  1. Нарезать инжир и положить его на 20 мин в горячий кофе.
  2. Слегка смазать маслом форму, застелить бумагой.
  3. Растопить шоколад на водяной бане и остудить.
  4. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
  5. Взбить масло с сахаром, добавить одно яйцо и немного муки. Хорошо вымешать.
  6. Затем добавить оставшиеся яйца, муку, шоколад, инжир и орехи (вымешивала после добавления каждого ингредиента).
  7. Выложить массу в форму, разровнять лопаточкой и отправить в духовку при 180° на 30 минут.
  8. Достать из духовки, затем из формы, убрать бумагу и остудить.
  9. ПОсыпать какао и нарезать на квадраты того размера, что вам больше нравится ))
Заметки
  1. Рецепт крема и ганаша могу написать в комментариях. Пишите если нужно!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Комментарии (7) на “Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан «Элла»”

  • Наталья:

    Если можно пожалуйста напишите!!!

    • Да, конечно.
      Для крема необходимо смешать 300 мл. густой 20 или 30% сметаны с 100 гр. сахара и 2 ст.л. какао.
      Для ганаша 100 гр. черного горького шоколада растопить на водяной бане с 50-70 мл. жирных сливок и размешать до однородности.
      Кремом промазать разрезанный корж, ганаш вылить сверху.
      Готовьте с удовольствием!

  • Karinka:

    Спасибо за рецепт я тоже захотела испечь этот тортик, очень аппетитный, люблю брауни!

  • Наталья:

    Лена огромное Вам спасибо, за рецепты , за Ваш труд!!!!

    • Мы стараемся быть полезными, очень рады, что вам нравится сайт и рецептики. Заходите чаще — мы вам очень рады!

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: