Пирожки слоеные с мясом
  Добавить в кулинарную книгу |
Пирожки слоеные с мясом приготовлены на основе рубленных котлет, а это одни из самых вкусных, как мне кажется, котлет. Рубленные котлеты получаются идеальными из любого вида мяса, исполненные даже школьником они будут вкусными и пирожки с такой начинкой получаются очень сочными, нежными, ароматными! Ни когда меня не подводили, всегда уходят на ура. Сегодня мы их готовим из куриных ножек — они сочнее для пирожков.
Пирожки слоеные с мясом
Пирожки слоеные с мясом
- 1 шт. тесто слоеное бездрожжевое wewalka
- 1 кг. куриного филе (у меня мякоть с окорочков)
- 1 шт. луковица крупная
- 2 ст.л. майонеза
- 1 шт. куриное яйцо
- 2 ст.л. крахмала
- соль, перец
Пошаговый фоторецепт:
Мясо промыть, подсушить, в моем случае очистить мякоть от кости.
Отделяем мякоть
Нарезать мясо курицы кусочками по 0,5-1 см. Добавить майонез.
Добавляем майонез
Лук мелко порубить.
Рубим лук
Добавить все составляющие к мясу и хорошо перемешать, я делаю это руками дабы хорошо подавить лук с мясом.
Перемешиваем фарш для котлет
Дать постоять 1 час и более. Я оставляю на ночь в холодильнике.
Нарезаем тесто квадратами.
Тесто wewalka слоеное
Я беру тесто wewalka слоеное оно очень тонкое. Прочитать информацию и наше мнение об этом тесте вы можете тут.
Тесто wewalka слоеное
Закладываем в квадраты начинку и защипываем корзиночкой. Смазываем взбитым желтком с молоком. Выпекаем при 200 градусах в разогретой духовке примерно 20 минут.
Получаются вот такие красавицы!
Пирожки слоеные с мясом
Очень вкусно!
Информация об авторе
Ник: Elena Zimina
Оставить комментарий
Мы в социальных сетях
