Готовим красиво!

Архив рубрики «Пироги с мясом»

Карабахские пирожки, по традиции готовятся с травами, но мой ребенок любит пирожки с мясом — поэтому у меня они с мясом. Пирожки очень вкусные, я бы даже сказала  — полезные, так как жарятся на сухой сковороде. Пирожки надо есть горячими, с пылу-жару, остывая они теряют свою сочность, а с ней и превосходный вкус! Стоит приготовить и не раз!

Жангалов хац

Прочитать остальную часть записи » «Жангалов хац (Женгялов хац)»

Киш со шпинатом и пармезаном это по сути еще одна вариация на тему быстрого, полезного и очень вкусного завтрака. Обожаю шпинат, но исключительно свежий, замороженный не понимаю и недооцениваю. Так вот, сегодня киш со шпинатом — снова и похоже теперь часто )) . Максимально простой набор продуктов, а результат — ууууммм. Девочки, киш надо подавать только теплым или горячим, желательно с яйцом пашот. Напомню, ранее мы готовили киш со шпинатом, реблошоном и яйцом пашот. Приятного аппетита!

Киш со шпинатом и пармезаном

Прочитать остальную часть записи » «Киш со шпинатом и пармезаном»

Последнее время я все чаше готовлю впопыхах и по наитию. То ли к счастью, то ли просто все валится из рук и многое забываю, но вот именно так рождаются в моей семье новые рецепты . На этот пирог я приготовила дрожжевое тесто на скисшей молочке, расчитывая приготовить излюбленный курник, но! Оказалось, что начинки не оказалось ))) . Пока тесто подходило я замариновала мясо. Замариновала руководствуясь горьким опытом мясных пирогов без зелени и воспоминаниями о их сухости… В итоге мягкое, кисловатое тесто + сочная начинка = ароматный, сочнейший мясной пирог, который был съеден в момент. И да! От Осетинского пирога идея раскатать его и смазать маслом, больше ничего общего поэтому а-ля осетинский пирог ;).

Пирог с мясом

Прочитать остальную часть записи » «Пирог с мясом»

Пирожки слоеные с мясом приготовлены на основе рубленных котлет, а это одни из самых вкусных, как мне кажется, котлет. Рубленные котлеты получаются идеальными из любого вида мяса, исполненные даже школьником они будут вкусными и пирожки с такой начинкой получаются очень сочными, нежными, ароматными! Ни когда меня не подводили, всегда уходят на ура. Сегодня мы их готовим из куриных ножек — они сочнее для пирожков.

Пирожки слоеные с мясом

Прочитать остальную часть записи » «Пирожки слоеные с мясом»

Пирожки с мясом в духовке — достаточно простые и очень вкусные. Рецепт этот мне достался от бабушки и по сей день и я и бабушка его обожаем.  Как правило я готовлю тесто на глаз. Сегодня постараюсь вам все расписать в граммах. Единственный секрет — фарш должен быть жирным, тогда пирожки будут сочными. Приятного вам аппетита!

Бедрышки с ананасами

Прочитать остальную часть записи » «Пирожки с мясом в духовке»