Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Лимонные цукаты получились у меня при варке тыквы и я загорелась сделать их целенаправленно. Немного поэкспериментировав, все получилось! Я варила цукаты в сиропе от тыквы, это нечто невероятно вкусное с лимонным ароматом и привкусом сахарной карамели. Рекомендую! А еще у нас есть тыквенные цукаты и апельсиновые цукаты.

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

Лимонные цукаты

2015-11-05 16:27:28

Невероятно вкусные лимонные цукаты.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 1 кг. лимоны
2. 1,5-2 ст. сахара (у меня был сироп от тыквенных цукатов)

Инструкции

1. Нарезаем лимон кружочками и перекладывая слоями лимон-сахар укладываем в толстостенную кастрюлю. Я залила сиропом от тыквы.
2. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Варим 5-7 минут, отключаем.
3. Остужаем и снова варим 3-5 минут.
4. Повторяем третий раз. Остужаем и снова варим 3-5 минут.
5. Откидываем и даем стечь сиропу.
6. Выкладываем лимон на сил. коврик и сушим 3-4 часа при темп 80-100 гр. до завяливания.
7. Даем остыть и оставляем на сутки при комнатной температуре.

Заметки

1. Храним в закрытой банке. Вкуснее тыквы )))

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Наши цукаты

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina