nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Альмойшавена рецепт

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Альмойшавена – очень вкусная, чудесная, сладкая лепёшка испанских евреев. Я больше не знаю более лёгкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат!!! Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей корочкой выпечка к чашечке любимого кофе. Отдельное спасибо Леночке Ивановой за это превосходный рецепт!

Альмойшавена рецепт

Альмойшавена рецепт

Альмойшавена рецепт
Порций 10
Хрустящая сахарная лепешка на основе заварного теста.
Write a review
Печать
Подготовка
20 min
Приготовление
30 min
Общее время
50 min
Подготовка
20 min
Приготовление
30 min
Общее время
50 min
Ингредиенты
  1. масло сливочное или маргарин - 100 г
  2. вода - 200 г
  3. мука - 130 г
  4. яйцо - 3 шт
  5. соль - 1 щепотка
  6. сахар - 6 ст. л.
  7. корица молотая - 1 ч. л.
  8. масло растительное - 2 ст. л
Инструкции
  1. Просеять муку.
  2. Смешать корицу и сахар. Кто не любит корицу, можно её исключить.
  3. Подготовить воду и масло (у меня топлёное масло).
  4. В сотейнике соединить воду и масло, чуть присолить.
  5. Поставить на огонь, довести до кипения и чуть-чуть дать покипеть.
  6. Затем всыпать (осторожно, запузырится!!!) муку и быстро, ложкой замесить тесто.
  7. Дать тесту немного остыть.
  8. По одному вмешать яйца, я делала это руками. В итоге получится вот такая однородная, мягкая масса.
  9. Противень (35×32) застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом.
  10. Выложить тесто и размазать его руками или ложкой по поверхности.
  11. Сверху обильно посыпать сахаром и корицей.
  12. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут.
  13. Через 15-20 минут на лепёшке появятся бугорки.
  14. В конце выпечки лепёшка должна быть румяной и сухой на ощупь.
  15. Дать остыть, порезать или порвать на кусочки – и радовать своих любимых и родных!
  16. Приятного аппетита!
Заметки
  1. Внимание! Ориентируйтесь по цвету и сухости лепешки. Если не допечь, не будет хрустеть, передержать - сгорит.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на десерты

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: