Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Все так просто… Позвонил наш папуленька и спросил хотим ли мы карпа? Конечно хотим! Как можно не хотеть жирненького, свеженького, только что пойманого карпа? И так, у нас на ужин вкуснейший карп в яичной болтушке на луковой подушечке. Очень удачный рецепт. От души рекомендую — великолепный ужин! Главное при выборе карпа не скупитесь на его вес, выбирайте толстенького, упитанного, жирненького.

Карп в духовке

Карп в духовке

2015-12-02 21:30:01

Порций 1

Сочный, жирненький, невероятно вкусный карп.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

20 min

Приготовление

1 hr 10 min

Общее время

1 hr 30 min

Подготовка

20 min

Приготовление

1 hr 10 min

Общее время

1 hr 30 min

Ингредиенты

1. 1 шт. крупный карп
2. 70 гр. майонез
3. соль
4. специи для рыбы
5. 2-3 шт. картофель
6. 1 шт. большая луковица
7. 1 шт. яйцо
8. укроп

Инструкции

1. Рыбку чистим, промываем и подсушиваем.
2. Смешиваем майонез и специи, если требуется добавляем соль.
3. Натираем рыбку майонезом внутрь кладем укроп веточками.
4. Тонко режем кружками картофель, выкладываем низ формы, сверху лук полукольцами или кольцами.
5. Сверху рыбку.
6. Запекаем в фольге 1 час при 200 гр.
7. Взбалтываем яйцо со специями.
8. Открываем рыбку смазываем болтушкой, не закрываем.
9. Повышаем температуру до 220-230 гр. запекаем на гриле 5 мин, снова смазываем и еще 5 мин.
10. Подаем!

Заметки

1. Следите за рыбкой, не передержите при подрумянивании.

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Наша рыбка:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina