Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Штрудель с яблоками — это классическое блюдо австрийской кухни. Нежное, тонкое тесто со сливочным привкусом оттеняет сочную яблочную начинку. Это одно из моих наилюбимейших блюд. Венский штрудель, для меня, это не только аппетитное пирожное, но и яркие, радостные воспоминания!

Штрудель с яблоками

Штрудель

2014-03-19 13:47:13

Порций 4

Тонкое сливочное тесто и сочная яблочная начинка.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 9 листов шоколадного теста "фило" (на один штрудель 3 листа),
2. 5 средних яблок,
3. коричневый сахар по вкусу (у меня ушло по 1 ст.л. на шрудель),
4. 150-200 гр. изюма,
5. корица по вкусу,
6. 1 стакан молотых в блендере сухарей (у меня домашний хлеб, посушила и измельчила),
7. 150 гр. слив.масла (растопить на вод.бане).

Инструкции

1. Берем 3 листа теста, складываем друг на друга, смазывая каждый! слив.маслом, и посыпаем сухарями.
2. По всему листу, отступив от одного края примерно 10 см., выкладываем яблоки, изюм и сверху посыпаем сахаром, корицей, загнув боковые края вовнутрь свернуть. Промажьте листы ещё чуть-чуть маслом.
3. Переложить на противень застеленный силиконовым ковриком и выпекать при 180 С до готовности (минут 20-30), в общем до золотистого цвета, готовый штрудель еще раз смазать маслом, остудить, посыпать сахар.пудрой.

Заметки

1. По желанию можно подавать с мороженым.
2. Приятного аппетита!

By Сокур Лена

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Тесто которое я использовала для приготовления десерта можно посмотреть тут.

Информация об авторе

Ник: Lena S