nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Пшеничный хлеб на молоке

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Снова возвращаясь к хлебу. Сегодня у нас будет пшеничный хлеб на молоке. Этот хлеб отличается от других сливочным привкусом и особым молочным ароматом. Хлеб нежный, мягкий, пышный, кружевной и очень вкусный. Прсотой рецепт и безупречный результат мы гарантируем!

Пшеничный хлеб на молоке

Пшеничный хлеб на молоке

Пшеничный хлеб на молоке

Пшеничный хлеб на молоке

Пшеничный хлеб на молоке
Порций 1
Нежный белый хлеб на пшеничной муке и молочной опаре.
Write a review
Печать
Подготовка
1 hr 30 min
Приготовление
30 min
Общее время
2 hr
Подготовка
1 hr 30 min
Приготовление
30 min
Общее время
2 hr
Ингредиенты
  1. 300 гр.- пшеничной муки,
  2. 15 гр. - свежих дрожжей,
  3. 0,5 ч.л. - соли,
  4. 5 гр. - сахара,
  5. 50 мл.- растит.масла,
  6. 200 мл. - молока.
ОПАРА
  1. Смешиваем 150гр-муки (из общего кол-ва) с дрожжами,сахаром и молоком.Накрываем,оставляем на 30-60 минут.
ТЕСТО
  1. К опаре добавляем соль, масло. Затем постепенно добавляем оставшуюся муку.
  2. Тесто вначале кажется липковатым,его нужно хорошо вымесить - руками около 15 минут. Не спешите подсыпать муку! В итоге тесто должно быть мягким,но не липнуть к рукам.
  3. Скатываем тесто в шар и помещаем на расстойку в миску (накрываем).
  4. Когда тесто увеличилось в 2 раза - выкладываем на рабочую поверхность,формуем буханочку, оставляем на расстойку,около 1часа (накрыть).
  5. Духовку прогреваем до 200С.
  6. Как только буханка увеличилась в 2-2,5 раза - смазываем молоком с растит.маслом.
  7. Выпекаем 30минут.
Заметки
  1. Приятного аппетита!!!
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Комментарии (4) на “Пшеничный хлеб на молоке”

  • Тамара:

    Благодарна за рецепт.Хлеб получился великолепный.Теперь я не буду покупать в магазине химию под названием хлеб.

    • Не будьте так суровы )) Я не думаю, что весь хлеб в наших магазинах химия :), но всегда приятно кушать СВОЙ, ведь ты сама знаешь что ты туда положила и в каких условиях он приготовлен.

  • Тамара:

    ДействительноХлеб приготовленный своими руками куда вкуснеечем из магазина.

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: