Радужная форель запеченная в духовке

29.09.2014 | Автор: Lena S

Рыбка занимает особое место в моем сердце. Я очень люблю рыбу, конечно особенно северную, но и такая рыбка как форель возбуждает во мне самые лучшие эмоции. Мне нравится пробовать новые маринады, готовить рыбку в духовке и на пару. Сегодня я расскажу вам как сделать легкий маринад и запечь форель не потратив на это весьма продолжительное время. Получается просто, вкусно, нежно и сочно. Хорошего вам дня!

Радужная форель в духовке

Радужная форель запеченная в духовке

2014-09-16 12:26:28

Сочная, нежная рыбка в легком маринаде.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

— 2 форельки
— 1 зубчик чеснока
— половинка лимона
— соль
— перец
— 6 ст.л. оливкового масла
— веточки тимьяна или размарина.

Инструкции

Рыбу разморозить в холодильнике, почистить, замариновать минут на 15, в соке лимона и специях/рыбы, посолить, поперчить. * можно сделать пару надрезов на коже, чтобы кожа не лопалась и не вздувалась в духовке.
Теперь очищаем чеснок и нарезаем его и лимон на тонкие пластины.
Выкладываем пергаментный лист на противень.
На него наносим чуть-чуть оливкового масла.
3 пластинки лимона, пару пластинок чеснока и 2 веточки тимьяна или размарина отправляем в брюшко каждой рыбки.
Саму рыбку укладываем на лимоны с чесноком и поливаем ее слегка оливковым маслом и соком маринада.
Запекаем 20-минут при 200 градусах.

Заметки