Готовим красиво!

Удалить из кулинарной книги

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан — «Элла». Очень-очень вкусный торт от Galina Popovich-de Roover. Я пекла его строго по ее рецепту, с орехом пекан, но залила ганашем и прослоила сметанным кремом (сын не любит без крема). Получился брауни — тортик, очень ароматный, шоко-шоколадный и бесконечно вкусный. Это именно то, что я люблю . Спасибо огромное за рецепт!

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан «Элла»

Шоколадный кекс с инжиром и орехами пекан «Элла»

Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан "Элла"

2015-02-25 21:56:38

Брауни - тортик.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 200 гр. кондитерского черного шоколада
2. 150 гр. сушеного инжира
3. 30 гр. орехов кэшью (заменила на пекан)
4. 160 гр. мягкого масла
5. 110 гр. сахарной пудры
6. 3 шт. яйца
7. 80 гр. муки
8. 80 мл. кофе
9. 2 пакетика ванильного сахара
10. 1/2 пакета разрыхлителя
11. какао
12. соль

Инструкции

1. Нарезать инжир и положить его на 20 мин в горячий кофе.
2. Слегка смазать маслом форму, застелить бумагой.
3. Растопить шоколад на водяной бане и остудить.
4. Смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.
5. Взбить масло с сахаром, добавить одно яйцо и немного муки. Хорошо вымешать.
6. Затем добавить оставшиеся яйца, муку, шоколад, инжир и орехи (вымешивала после добавления каждого ингредиента).
7. Выложить массу в форму, разровнять лопаточкой и отправить в духовку при 180° на 30 минут.
8. Достать из духовки, затем из формы, убрать бумагу и остудить.
9. ПОсыпать какао и нарезать на квадраты того размера, что вам больше нравится ))

Заметки

1. Рецепт крема и ганаша могу написать в комментариях. Пишите если нужно!

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Комментарии (7) на “Шоколадный торт с инжиром и орехами пекан «Элла»”