Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Очень вкусно! Приготовила печеночные оладьи с гречкой по рекомендации и по рецепту моей мамочки, получилось не просто полезно (не считая жарки) , но и очень вкусно. Печёнка, со своим специфичным привкусом, не оттягивает на себя основной вкус блюда — поэтому сынуля даже не просёк, радовался котлеткам :). Хотя блюда из печени дома не особо жалуют, все, кроме меня.

Печеночные оладьи с гречкой

Печеночные оладьи с гречкой

Печеночные оладьи с гречкой

2014-12-27 18:31:20

Порций 18

Оладушки из печени с добавлением гречки. Сочные, мясные, ароматные.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

15 min

Приготовление

30 min

Общее время

45 min

Подготовка

15 min

Приготовление

30 min

Общее время

45 min

Ингредиенты

1. 0,5 кг. печени (говядина)
2. 1 пак. гречки (порционной)
3. 1 шт. большая луковица
4. 2 шт. яйца куриные
5. 6-7 ст.л. манки
6. соль, перец

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Пошаговый фоторецепт:

Гречку отварить до готовности.

Отварная гречка

Лук мелко нарубить и пассировать в растительном масле.

Пассируем лук

Печень промыть, подсушить и перемолоть в пюре в чаше блендера.

Печень

В миске смешать печень, лук, гречку, добавить яйца, соль и манку — все перемешать до однородности.

Смешиваем составляющие

Раскалить растительное масло на сковороде и жарить оладушки до готовности. Выкладывать оладушки ложкой.

Жарим печеночные оладушки

Подавать с любимым гарниром, у нас дома пошли на ура в субботнее утро под жареные яйца.

Печеночные оладьи с гречкой

Приятного аппетита!

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina