Готовим красиво!

Записи с меткой «клубника»

Это пожалуй самый нежный и самый ароматный из ранее приготовленных мной зефиров. Сперва я расстроилась так как масса получилась жидковатой с намеком на расползание, но не подвела! Зефирки получились не такими высокими как я люблю, но бесконечно нежными. Ягоду я использовала замороженную, после оттаивания ягоду надо хорошо отжать от сока иначе зефиринки расползутся. Обязательно приготовьте клубничный зефир!

Клубничный зефир

Прочитать остальную часть записи » «Клубничный зефир»

Этот рецепт мне привезла мамочка, рецепт клубники в собственном соку достаточно простой, но очень удачный! Варенье получается насыщенного вкуса, ягодки целенькие и плотные, единственный минус — это наличие пустот в банке, но это не критично.

Клубника в собственном соку

Прочитать остальную часть записи » «Клубника в собственном соку»

Попробовала фисташковый торт Фрезье в Вене, его приготовила любимая сестричка и влюбила в десерт! Позже нашла перевод рецепта у Niksya (потрясающий кондитер, мой поклон!). Готовила строго по рецепту за малым исключение, потому цитирую ниже. Бисквит выпекала на 1/2 рецепта. Это не иначе как фисташковое блаженство со свежей клубникой и французским бисквитом — просто рай гурмана! Клубника домашняя, паста и фисташки — из Австрии. Девочки, он такой вкусный, что его хочется вдохнуть!!

Торт Фрезье от Алена Дюкасса

Прочитать остальную часть записи » «Фисташковый торт Фрезье от Алена Дюкасса»

Привезла из Австрии новую форму от д.Откер, давно хотела и хотела керамику, но вот только срослось и то внезапно и вот! Я счастливый обладатель формы для тартов на 24 см., о да! Не керамика, метал ибо вести было очень тяжело, но все же. Форма шикарная! Легкая, удобная, быстро прогревается и моментом остывает, тарты и кишы отстают от бортов сами — я в восторге, не смотря на кажущуюся хлипкость. И вот я ее опробовала. Первым стал творожный тарт с клубникой и фисташкой, фисташка тоже от туда же ))) — наслаждение! Со сметанкой это нечно, утренняя сказка под кофеек. Девочки, готовьте! Быстро и вкусно. Первый раз приготовила без ревня и так быстро разлетелся тарт, что фото не успела сделать, это второй заход. Приятного и доброго!

Творожный тарт с клубникой и фисташкой

Прочитать остальную часть записи » «Творожный тарт с клубникой и фисташкой»

Сегодня у нас на столе салат с клубникой и шпинатом, любимым сыром и медовой заправкой. За основу я взяла рецепт Леночки Сокур и слегка его модернизировала под свой вкус. получилось шикарно! Это нечто невероятно вкусное. Сочетание клубники и моцареллы, хрустящий холодок шпината и мед — взрыв вкуса. Невероятно вкусно! Прям очень рекомендую.

Салат с клубникой и шпинатом

Прочитать остальную часть записи » «Салат с клубникой и шпинатом»