Готовим красиво!

Архив рубрики «Рулеты из фарша»

Мясной рулет из фарша это не редкий гость у меня на столе, таким рулетом я часто заменяю различную колбасную продукцию. Мясной рулет готовится в духовке, качество мяса для фарша вы определяете сами, соответственно диктуете вкусовые качества, сдабриваете по своему усмотрению. Рулет получается очень вкусным, ароматным, сочным. Люблю завтрак с такой нарезочкой, да и порой спасает ужин такой рулет, подаете его на подогретой тарелочке в горячем виде да с любимым гарниром — ужин готов!

Мясной рулет из фарша

Прочитать остальную часть записи » «Мясной рулет из фарша»

Митлоф с грибами в сыре, этот рецепт мне привезла мамочка и я конечно же не устояла перед искушением приготовить. Мясной хлеб получился нежным, мягким и очень сочным. Такой рулет можно подавать охлажденным в качестве нарезки, а можно толстыми ломтиками на подогретой тарелке, теплым с любимым гарниром — так подавала я. Очень вкусно!

Митлоф с грибами в сыре

Прочитать остальную часть записи » «Митлоф с грибами в сыре»

Сегодня я готовлю мясной террин рубленый. Именно рубленный, с рубленным фаршем! Вдохновили меня на этот террин котлеты из рубленного мяса и соответственно лень . Просто стало лень жарить котлеты и тяга к полезному сподвигла на эксперимент. Террин получился потрясающе сочным, ароматным, отличная замена котлет. Подавала террин с любимым гарниром и овощным салатом. Обязательно приготовьте!

Мясной террин рубленый

Прочитать остальную часть записи » «Мясной террин рубленый»

Название этого блюда в переводе с английского означает «мясной батон». Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев. Можно добавлять грибы (шампиньоны, вешенки), а можно и не добавлять, так же можно поступить с зеленью и специями. Я готовила митлоф как альтернативу колбасе для утренних завтраков — весьма удачно! Получилось сочно, ароматно, очень вкусно. Классически Митлоф подают теплым, на подогретом блюде, или холодным, нарезав тонкими ломтиками.  Приятного аппетита!

Митлоф

Прочитать остальную часть записи » «Митлоф»

Сегодня у нас к столу Террин с шампиньонами. Мы уже готовили этот сочный, ароматный рулет-хлебец с морковью и яйцами, сегодня мы приготовим его с шампиньонами. Шампиньоны идеально сочетаются с фаршем и придают ему пикантности. Приготовьте Террин с шампиньонами и он наверняка не оставит вас равнодушными!

Террин с грибами шампиньонами

Прочитать остальную часть записи » «Террин с грибами шампиньонами»